初めてのBO全開焼きにしてはとんでもなく上手いですね。
炎の勢いが全然違うので面食らったでしょう？ 楽しいよね〜。
まず一番最初に改善すべき点 油敷きが遅いです ノロイです。 もっと速く。
私や麗可ちゃんの油敷きの速さを見てください。 3倍位遅いかな？
ということはのんびり油を敷いている間にも全開の炎が鍋をガンガン焼きますので、2杯めから思いっきりジュワワワ〜〜〜ン！！！と言わせてしまいましたね。
最初から最後まで1杯目の音で巻きましょう。
ということでいまから私のBO巻きの動画をしっかり見ましょう。
穴が開くまで見ましょう。
早速のご指導ありがとうございます。
BOの火力は、毎日見ているので分かっていたつもりでしたが、本当にものすごくボーボーいいながら私の手や顔、もちろんフライパンにも容赦ない熱が来るので、とっても驚きました。
左手の振りや右手を殺すことなど、ふっ飛んでしまいました。
もう火との戦いでした。
油敷きの時間も短縮ですね。
BOの動画をしっかりと見ます。
もちろん、左手も意識し練習します。
ご指導ありがとうございました。