幸せコース8月の復習　　Moさん（90-6）

美味しそうに出来ています。　　新蓮根はデンプン含有が低いので加熱すると透明になりますが、すこしなりすぎましたね。　やや茹で過ぎだと思います。
盛り付けは上手です。

美味しそうに出来ています。　　辛子酢味噌が多いですね。　もう少し長く右上がりに流しましょう。　ぼたっとまんまるに乗せると多すぎになります。

上手に出来ています。　きゅうりの厚さを一定に。もう少しきゅうりの比率を上げましょう。　盛り付けが上手です。　きゅうり増量ですね。