柔らかく蒸せています。
盛り付け角度も良いですね殻も食べる人に向いています。
気になるのは切った鮑が、切った順番に並んでいないことです。
だから凸凹感がすこしあるでしょう。
その他は正しくできています。 美味しそうですねぇ。
そりゃぁお酒がすすむでしょう。
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんばんは。
みてくださってありがとうございました。
これまで指摘して頂いた点が改善されてて良かったです。
次回は切った順番に並べます。