ラタトゥイユの復習　　Naさん（51-4）です

投稿日: 2015年8月4日 9:24 PM 作成者: nakagawa

ラタ 51-4Na02美味しそうにできましたね。
すこしズッキーニの切り方が大粒すぎますね。　私の手本を見ましょう。
まずは完コピしてください。
急冷するときは氷水をバットにはってラタトゥイユのボールの浮かせて冷しましょう。
よく野菜のコクが出ています。　子供さんが食べてくださるのも嬉しいですね。

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コメント

  1. えりんこ より:
    2015年8月4日 10:47 PM

    中川さん、こんばんは。
    お疲れのところ見てくださり、恐縮です。
    ズッキーニ！！確かに、もっと小さく切るべきでした・・・
    大変失礼いたしました。
    次回こそ完コピを目指し、教えていただいた急冷の仕方で冷やしてみます。
    本日もご指導ありがとうございました。

    返信

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