正しくできています。 ほんのすこし伸びかけているので手速く、そして煮詰まりに注意して作ってください。 柳葱も正しくできています。
数日後に復習されたカレーうどんは、煮麺の経験を踏まえて煮詰まりに注意したら煮汁が多すぎました。 簡単なメニューほどドンピシャに作るのは難しいものです。
何度も作ってご自分の火と鍋のベストを掴んでください。
投稿時からKiさんの添付画像は400ピクセルで少し遠慮気味でした。
すこし大きくして640か800でお送りください。
これくらいにブログでは表示されます。
煮麺
カレーうどん
中川さん、見ていただいてありがとうございます。
投稿画像の大きさ次回より気をつけます。
ドンピシャに作ることの難しさ実感しております。
何度も作ってベストな状態をつかみます。