中川式玄米の炊き方指導1856　Ozさん（52-5R)です

投稿日: 2015年3月8日 9:42 AM 作成者: nakagawa

IMG_3025ふうわり炊けましたね。
ミノニシキは皮が硬いので陰性に炊くと皮感が残ります。
よく噛んで食べないといつまでもお通じチェックの合格がでませんので注意です。
水を700に減らしてもう少し強火で炊いてみましょう。　皮感を減らすとすごく美味しくなるコメなのです。
49.5点

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コメント

  1. Oz(52-5) より:
    2015年3月8日 9:58 AM

    中川さん

    見て頂き、どうもありがとうございました。
    次回は７００で、火加減に注意して望みます。
    楽しみです。

    返信

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