今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース7月の復習   Naさん(124-1)

美味しそうに出来ています。  ご自分でも気づいておられますが手前の揚げと白いキャベツがアトノセ感があって残念です。 キャベツの青いところたっぷり魅せられるように盛り付けましょう。

 

 

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幸せコース7月の復習  Igさん(130-2)

美味しそうに出来ています。  麺の束ねも初々しくて良いです。 器のチョイスも氷の白さも良いですねぇ。  合格です
茗荷はまだまだ分厚いので三百刻みを練習しましょう。

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上級幸せコース7月の復習  Naさん(124-1)

美味しくできましたね。 微粉末も無くキレキレに仕上がりました。  合格です
ご家族さまの反応が嬉しいですね。 これから旬が続きます。たくさん召し上がってください。

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自由人コース7月の復習  Isさん(85-1)

合格ですっ!♬   先に書いておこう。
よく何度も納得がいくまで復習しましたね 偉いです。 きれいな翡翠麺になっています。 少しの仕込みの違いで結果に大きく差が出るのが面白いのです。
撮影もよく考えて上手に光を盛り込めています。 いいねぇ

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自由人コース7月の復習  Naさん(69-4)

美味しそうに出来ています。  大好物のボロネーゼが自分で生パスタで作れるなんて!
嬉しかったですね。 盛り付けも上手にできています。 合格です

一級の生フェットチーネができています 麺のまとめもセンスありますね 合格です

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