今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース7月の復習  Moさん(90-6)

美味しそうに出来ています。  正しく再現できましたね。
麺の厚さもコシもぴったりですね。  合格です
息子さんの食べっぷりがうれしいですねぇ  私も嬉しいです。
どんどん作って 冷凍実験もしてください。

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上級幸せコース7月の復習  Taさん(125-2)

美味しそうに出来ています。  正しく再現できていますね。
すこーし盛り付けてから撮影までに時間が経っているので なるべく作りたて盛りたてを撮影するようにしましょう。   合格です
撮影環境、光源の位置や角度なども勉強して進化していきましょう。上級さんですからね。幸せさんたちが手本にしようと見ています。

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自由人コース7月の復習  Saさん(21-9)

美味しそうに出来ています。 良い麺が打てましたね コシがよく出ています。
肉感ボリュームたっぷりなラグーとたっぷりなパセリが陰陽の対比を表しています よく理解できて その先の自由に手が届いています  合格です
蟹身の流線が タダモノでは無いトマトソースを表していますね。 美味しそうです
あられのセルリもキレがあって良いです 合格です
やっと出会えたソースの味なのですね 喜んでいただけて嬉しいです

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自由人コース7月の復習  Ohさん(15-10)

美味しそうに出来ています。  鮮やかな翡翠麺ができましたね。
パンチェッタもポルチーニもコクが在って深い色で美味しそうです。  合格です
ご主人さまと新メニューを楽しんでくださっているのが嬉しいです。
賀茂茄子のピザをナポリピザのソースとパンチェッタで!? なんて贅沢で大人なんでしょう。  私も作ってみますね。

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自由人コース7月の復習  Saさん(15-10)

美味しそうに出来ています。  正しく作れていますねぇ。
生パスタの大好き度が判る仕上がりですね。
ご主人さまにも作るところから見てもらえてよかったですね。    合格です
あっというまに作れるのに存在感のあるコクと爽やかさが自慢です。
得意料理になるまで作り込んでください。
麺のコシがよく出せていて良いですね これなら冷凍半年行けそうです

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