今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース2 5月の復習   Naさん(69-4)

美味しそうにできました こちらまで紅茶の香りが届きそうです  ふうわりしっとり焼けていますね  合格です

僅かな改善のヒントを  芯棒(煙突)の温度をコントロールしましょう

良い景色ですねぇ 老若男女嫌いなひとは居ないでしょうね 日本人の洋菓子はかくあるべし  合格です
よく上がっています 色も退色しないギリギリを攻められています すばらしい

今回あなたのお菓子心に一番訴求したのはこれではないでしょうか? 可愛くシックに出来ています。
洋菓子と和菓子、荒木飛呂彦と竹久夢二のような対比を感じます  合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

自由人コース4月の復習  Saさん(21-9) 

上手に焼けました  さすが1年間勉強してきただけのことはあります
昨年の5月のパウンドから比べてもご自分の進化に驚かれることでしょう。
合格です

ふうわりきれいに上がっています 気泡も大きすぎず細かすぎず理想的ですね。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

自由人コース4月の復習  Ohさん(15-10) 

上手に出来ています 焼き色も良いですね   合格です
カット断面も美しい ご主人さまにも褒めていただけて嬉しかったですね

良い高さです ちゃんと秘密兵器を使えていますね♫

上手に焼けています 昨年5月からの1年間で自分の腕が上がったのを可視化できたでしょう  よくがんばりましたね   合格です
わりと熱々を切るとチョコが断面を汚してしまうので十分冷えてから冷たい包丁で切りましょう。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

満足コース4月の復習  Taさん(113-2)

OBENTERS™であれば即座に「文句なし 💯! 」と付けたでしょう。
上手にできています。 まず盛り付けを「理解」しています。これが素晴らしい。
そして目をみはるのが鯵のへぎ造りです。これはもうPro級ですね。
平造りの台も正しい位置に鎮座しています。 お見事でした。
これからもっともっと腕を磨きましょう。   合格です

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

自由人コース4月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうにできています。 いつもあなたのお料理に載る烏賊の新鮮さに驚きます
白くてプリプリで甘そうです 覗き見える米もちょうど美味しく炊けています
ご両親様にも喜んでいただけて私も嬉しいです  合格です

 
 

文句なしに 焼けましたね 去年5月に初めて焼いたときの自分と比べてどうですか?
私はあなたの進化に静かに感動していますよ   合格です
よく上がっています 冷蔵庫で冷やしてチョコをパリパリにして食べても美味しいので試してみてくださいね

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント