「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

可愛く美味しそうにできましたね　　器に対するぜんざいの量、白玉のポーション等　バランスの良さが際立っています。
「こんな風に仕上がったらいいな」というビジョンが精密に心にあるのでささっとここまで到達します。　素晴らしいですね。
「思ってたのとちがう〜」ってのはほとんど無いでしょうね。　　　合格です
ご家族様の「おいしい」が嬉しいですねぇ。

美味しそうに焼けています　　よく上がっていますね　ガスオーブンの力を上手に使えています　　合格です

断面も美しいですね　　混ぜすぎていないというのがよくわかります
しっとりふうわりが実現しています　　合格です

焼きすぎていないのが焼き色と縁の厚さでわかりますね　よく上がっています
合格です

バランスの良い美しい断面です　　気泡も理想的に入っていますね
合格です

美味しそうに焼けています　すっかりオーブンと仲良くできているでは無いですか。
すばらしい　　しっとりこんがり焼けています　　合格です

よく上がっていますねぇ　　割れ目から覗く抹茶グリーンが鮮烈です　　　合格です

断面も美しい　よく予熱がされているのがわかります　天板に載せているのかな？
合格です

おいしそうな断面です　鮮やかな抹茶グリーンと柔らかい小豆が美しいですね。
合格です
お母様にもよろこんでいただけて私も嬉しいです。

美味しそうに焼けています　すこし膨らみが弱いですね
火は通っているので　合格を差し上げても良いのですが　まだまだ挑戦されそうなので合格は預かっておきます。
ふっくら馬の背に膨らむにはいろんな条件があります。　1つずつ確認して進化させていきましょう。

よい抹茶グリーンが出ていますね。　美味しそうです。

漁師風パスタ

自由人コース３が今日から始まりました。
ついに自由人コースも３まで進みましたねぇ。感動します。
よくここまでついてきてくださいました。
授業をしていてもすっかり全員肉親のようです。
１年間どうぞ宜しくお願い致します。
すこし紹介してみましょう。

(さらに…)