13日に自宅を出て、大阪・四国・京都を廻って帰って来ました。
昨日のお昼は、京都の「なかがわ」さんで戴きました。
あまりに感動したので、まずはその記事から。
中川さんがご自身の記事に書かれておりますので、その文章をそのままお借りします。
~転載はじめ~
朝から水加減した玄米を、「いま私が食べたい」という状態に炊きました。
やっぱりみなさんが「中川式」と呼んでくださる炊き方のまんまです。
それを丁寧に、氣負わず、メリハリをつけて炊きました。
~転載おわり~
* * * *
私は何度も中川さんで玄米ご飯をいただきましたが、昨日の玄米ご飯は絶品でした!
涙が出るほどの美味しさでした。
「玄米ご飯がここまで美味しくなるのか!」
という感動でしたね?。
ところで、「いま私が食べたい」って、「どんな私」ですかとお聞きしたところ、「ちょっとお疲れで少々寝不足、でも心はスッキリの私です」とのこと。
ははぁ?、なるほど。
ということは、陽性タイプの見本のような中川さんが、ちょっとお疲れで少々寝不足になると、陰性タイプに近づいて来てくれるから、かなり中庸タイプの人に喜ばれるご飯を求めたことになります。
それで、私の体調にもピッタリのご飯になったのだと理解しました。
よく中川さんが仰る「男飯」「女飯」を超えたお味だったので、「中庸飯」とでもいいましょうか。
これは絶対、より多くの人に支持される美味しさだと思いました。
* * * *
それにしても玄米ご飯は奥が深いです。
白いご飯ならこんなにも奥深さはないように思います。
よく、「玄米ご飯を炊くのは難しいんですね」と仰る方がいます。
でも、それは難しいのではなく、「玄米ご飯は色んな炊きわけが出来る」ということなんですね。
そして、それはとっても楽しいことなんだと解って貰えたら、すご~く嬉しいです。
玄米ご飯に関しては書くことがいっぱいあります。
また後で違った視点から書きますね。
<つづく>
ブログ内を検索する
-
最近の投稿
- 新しい台所洗剤・洗濯洗剤のこと 石鹸洗剤には思わぬ落とし穴が
- 命の原理原則を見誤るな
- 「家事アドバイス」 絨毯 レースカーテンのひだ数 ベッドのボトム
- 睡眠時無呼吸症候群の改善 舌根を上げる CPAPをやめた人
- これから開催予定の講座案内(2024.3.27現在)
- 「家事アドバイス」 メタルラック カーペット ロールスクリーン
- 「丹後ちりめん」から着物を想い 日本文化の今を想う
- 加熱していない野菜はサラダだけではない 糠漬け くさや
- 「家事アドバイス」 突っ張り棒で遮光カーテンを
- 「家事アドバイス」 シェルフ スーパーのレジ袋のたたみ方
- 「家事アドバイス」 キッチンカウンター(カウンター収納)の選び方
- 「中川式カレー講座 第3弾」の終了時刻についてのお願い
- 再開催ご希望講座一覧(2024.3.19現在)
- 「家事アドバイス」 カーペット(ラグ絨毯)のサイズや色
- 「家事アドバイス」 リビングダイニング(LD)セットの選び方
- 2024年度 むそう塾のコース受講ご希望者一覧
- チーク家具に込める想い 青林製作所から日田工芸へ そしてKOWA
- 「家事アドバイス」 置き畳 ソファ
- 「家事アドバイス」 物干しハンガーは使ったらしまうこと
- 「家事アドバイス」 ベッド・ベッドパッド・LDセット
- 夫婦の住まいも離れ離れ、血圧も離れ離れ(笑)
- 「家事アドバイス」 暮らし方はお部屋を借りるときに決まる
- 「高血圧」の判定基準が2024年4月改訂へ! 「収縮期160/拡張期100」
- 鯵のおろし方からお刺身の作り方まで 京料理人中川善博の動画あり
- 「家事アドバイス」 家の重心 部屋の重心 インテリアの重心
- 「家事アドバイス講座」 夫婦別室をおすすめします
- 「家事アドバイス講座」 キッチンカウンターの新設を!
- 「私たちはつまるところ、自分の選択からできている」ジェフ・ベゾス
- 「春のお弁当講座」開催のご案内
- 「鱧の骨切り特訓講座」受講ご希望者のお伺い
最近のコメント
- 「家事アドバイス」 絨毯 レースカーテンのひだ数 ベッドのボトム に マクロ美風 より
- 睡眠時無呼吸症候群の改善 舌根を上げる CPAPをやめた人 に マクロ美風 より
- 睡眠時無呼吸症候群の改善 舌根を上げる CPAPをやめた人 に 舞 より
- 「家事アドバイス」 絨毯 レースカーテンのひだ数 ベッドのボトム に まき より
- 「家事アドバイス」 絨毯 レースカーテンのひだ数 ベッドのボトム に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 絨毯 レースカーテンのひだ数 ベッドのボトム に まき より
- 「家事アドバイス」 メタルラック カーペット ロールスクリーン に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 メタルラック カーペット ロールスクリーン に 113-2 より
- 「家事アドバイス」 突っ張り棒で遮光カーテンを に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 突っ張り棒で遮光カーテンを に 113-2 より
- 「家事アドバイス」 シェルフ スーパーのレジ袋のたたみ方 に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 シェルフ スーパーのレジ袋のたたみ方 に 113-2 より
- 「家事アドバイス」 キッチンカウンター(カウンター収納)の選び方 に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 キッチンカウンター(カウンター収納)の選び方 に まき より
- 「家事アドバイス」 カーペット(ラグ絨毯)のサイズや色 に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 カーペット(ラグ絨毯)のサイズや色 に 113-2 より
- 「家事アドバイス」 リビングダイニング(LD)セットの選び方 に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 リビングダイニング(LD)セットの選び方 に Namika より
- 「家事アドバイス」 置き畳 ソファ に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 置き畳 ソファ に 113-2 より
- 「家事アドバイス」 ベッド・ベッドパッド・LDセット に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 ベッド・ベッドパッド・LDセット に 113-2 より
- 「家事アドバイス」 暮らし方はお部屋を借りるときに決まる に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス」 暮らし方はお部屋を借りるときに決まる に 113-2 より
- 「家事アドバイス講座」 夫婦別室をおすすめします に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス講座」 夫婦別室をおすすめします に 113-2 より
- マクロ美風の家事アドバイス講座 テーブルは目的別が理想的 に マクロ美風 より
- マクロ美風の家事アドバイス講座 テーブルは目的別が理想的 に Namika より
- 「家事アドバイス講座」 キッチンカウンターの新設を! に マクロ美風 より
- 「家事アドバイス講座」 キッチンカウンターの新設を! に まき より
カレンダー
アーカイブ
月別アーカイブ
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
- 2011年3月
- 2011年2月
- 2011年1月
- 2010年12月
- 2010年11月
- 2010年10月
- 2010年9月
- 2010年8月
- 2010年7月
- 2010年6月
- 2010年5月
- 2010年4月
- 2010年3月
- 2010年2月
- 2010年1月
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年9月
- 2009年8月
- 2009年7月
- 2009年6月
- 2009年5月
- 2009年4月
- 2009年3月
- 2009年2月
- 2009年1月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年9月
- 2008年8月
- 2008年7月
- 2008年6月
- 2008年5月
- 2008年4月
- 2008年3月
- 2008年2月
- 2008年1月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年9月
- 2007年8月
- 2007年7月
- 2007年6月
- 2007年5月
- 2007年4月
- 2007年3月
- 2007年2月
- 2007年1月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年9月
- 2006年8月
- 2006年7月
- 2006年6月
- 2006年5月
- 2006年4月
- 2006年3月
- 2006年2月
- 2006年1月
- 2005年12月
- 2005年11月
- 2005年10月
- 2005年9月
- 2005年8月
カテゴリー
- 講座のご案内・連絡事項 (1,079)
- 新しいむそう塾 2022年 (27)
- 料理は呼吸と同じ (24)
- うれしかったこと (164)
- 玄米の炊き方講座 (213)
- お弁当の想い出 (6)
- 京料理人 中川善博の動画 (80)
- ワーママさんの応援 (4)
- 京都やマクロビオティックのことなど (202)
- 塾生さんのメールから心に響いたこと (82)
- むそう塾 パスポート発表 (202)
- マクロビオティックの指導現場からシリーズ (418)
- むそう塾スタイル (51)
- マクロビオティック京料理教室 むそう塾 (1,163)
- 食べたもののようになる (105)
- 料理人 中川善博の陰陽料理 (171)
- 中川式糠漬け (266)
- 中川式出汁巻き玉子 (24)
- 中川式鉄火味噌の体験談 (25)
- 幸せコース感想文 (36)
- マクロビオティックが楽しい♪ (3,573)
- 子育て・野口整体・アトピー (302)
- 男子厨房に立つ (17)
- 新型コロナウイルス (129)
- からだ (525)
- こころ・想い (511)
- 食べ物あれこれ (321)
- マクロ美風の陰陽落としこみ講座 (17)
- マクロ美風の家事アドバイス講座 (342)
- 陰陽ひとり立ち講座 (93)
- マクロビオティックの陰陽で考えてみよう (113)
- 体験談 (129)
- むそう塾の雰囲気(塾生の体験談を含む) (70)
- マクロ美風の体験的マクロビオティック (78)
- マクロビオティックと歯科治療 (24)
- 桜沢如一先生の陰と陽 (9)
- 本の紹介 (110)
- プロが個人指導するマクロビオティック陰陽弁当 #musobento (89)
- その他 (170)
- 「おしゃべり陰陽cafe 」 (11)
- マクロビオティックわの会 (9)
- 大森英櫻・磯貝昌寛 (8)
- 中川善博の入院日記 (12)
- HP記事更新のお知らせ (9)
macro88のtweet
-
「玄米ご飯は色んな炊きわけが出来る」
これですよね。
これこそがマクロビオティックなのだと思います。
「むそう塾」にまだ行く時期が到来していない僕は、ブログを見ながらいろいろ推測しながら試行錯誤を重ねています。
楽しいんですよね、凄く。
知識も経験も違うので、絶対になかがわ式と呼ばれている炊き方にはぜーーーっっっっっったいに行き着かないと思います(笑)
でもそれがなかがわ式と呼ばれている炊き方に行き着かなかったとしても、stun式の美味しい玄米に行き着けばと思いながらいろいろやっています。
玄米の炊き方にひとつの答えはないと思います。
それが無双原理ですよね。
マクロビと言う言葉を聴いて久しいですし、好感は持つのですが、夫は白米好き。いつ帰るか解らない仕事人間です。「玄米は、炊いて時間が経つと食べられないから。」と言う夫の反対を言い訳にして、どんどん遠ざかっている者です。
このブログを知ったのは、娘が円形脱毛症になった事からです。ネットで様々な経験を読んで、自然に発毛するのではないかと考え、「治療をしない」と決めてから、かなり経っていました。
危険な治療をするより、ずーっと安心しておれると思いながらも、全頭脱毛以上で、治療せずに完治した方の記録は、鍼灸で治したという方1人でした。
息子さんの記録を読んで、とても楽になったのを思い出します。娘も何もせずに9ヶ月で生え揃いました。
ブログの中で、完治した方の記録の例として息子さんのことを書かせていただいています。勝手ですが、とても参考になる例ですので、過去の記事に加筆させてもらっております。更に細かく思い出されることがありましたら(時間経過など)、お教え下さい。よろしくお願いします。
stunさん、こんばんは。
最近ね、色々思うことがありました。
すご~く沢山。
多くの人と接しながら、教えてもらうことが沢山あってね。
大森先生が生前おっしゃっていたことが、今頃になってよく理解できたり、大切さに気づいたり。
マクロビオティックは本当に奥が深いです。
無双原理は一生ですから当然ですが。。。
はるばるさん、こんばんは。
>「玄米は、炊いて時間が経つと食べられないから。」
これは変ですね~。
上手に炊けた玄米ご飯は、冷めても美味しく頂けますよ。
ちなみに「むそう塾」で指導している「中川式玄米ご飯の炊き方」なら、冷めても美味しい玄米ご飯に炊き上がります。
なお、円形脱毛症の記事については、なかなか書く時間がとれません。
精神的にもつらかった時のことを思い出すのは、覚悟がいるものです。
もう少し事情が変わりましたら、挑戦してみます。
ご期待に沿えなくて申し訳ございません。
半分は、言い訳だと知りながら挑戦できていないだけだと思います。チャンスを見て挑戦してみますね!
円形脱毛症になった方は、多くが次々に危険な治療をしておられます。専門家の言う危険な治療です!若い人の場合、家を出たばかりで誰にも相談することもできず、言われるがままに治療します。今の皮膚科の治療はステロイドを多量に使うものなど後に身体に影響する心配のあるものばかりです。もっと治癒した方の情報が行き渡れば、安心して待てるのですが、大変なことが起きる訳ですから、落ち着いておれないのでしょう。
様々な情報から自然に発毛することを直感しまして、治療をしないと決定した後でしたが、息子さんの情報を発見した時は、やはり、確信が持ててとても有難かったです。若い人で、全身の毛が抜けた方の治癒例は少ないように思います。
今は、ブログと掲示板でお知らせしています。「効果を確証された治療法は、未だにありません。」「しばらく待ってみましょう!多くが4ヶ月で発毛します。脱毛はしばらく続きますが・・・。」と。アメリカの患者会NAAFやイギリスBADの皮膚科医のための円形脱毛症ガイドライン、最近では、国際的な機関のCochrane Libraryの論評からも危険な治療を避けることをお勧めしています。
何ヶ月目に発毛して、何ヶ月で生え揃ったかだけでも
判れば、安心感が持てると思います。記事から概要は書かせてもらっています。
はるばるさん、あなたが円形脱毛症に真剣に取り組んでおられることは良く理解できました。
私が息子の円形脱毛症、それも全身の毛が抜けてしまうという恐怖とも言える状態にありながらも、薬を一滴も使わず、西洋医学にも頼らず、ひたすら自然の力で生えるまで待てたのは、マクロビオティックをしていたからです。
当時は私もインターネットで調べ尽くしましたが、調べれば調べるほど、人為的なことはしない方が良いと確信しました。
>何ヶ月目に発毛して、何ヶ月で生え揃ったかだけでも
>判れば、安心感が持てると思います。記事から概要は書かせてもらっています。
これは全く個人差がありますので、数字を書くことは控えたいと思います。
もし、お書きになられるのなら、このことを書いてください。
髪の毛は血余と言って、文字どおり血から出来ています。
ですから、血をきれいにすることがポイントです。
血は薬できれいにするものではありません。
ましてや人工的に外部からの刺激できれいになるものでもありません。
食べるものを整えることが大切です。
食べ物と病気の関係を調べることをお勧めします。
おっしゃる通り、個々で、その状況は様々に異なっています。それぞれの過去からの詳しい生活状況もわかると良いのですが・・・。たくさんの治癒された方の状況を知れば、自分がどうするべきか判断できる、そして性急な治療を留まる動機付けになると思っています。
今の段階では、等しく概要を書かせていただいています。それぞれの情報が整ったら、個々のお考えも載せたいと思っております。