京料理人指導のマクロビオティックお弁当1463 つむぎさん 2019.6.27
【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1463】
#musobento
＜つむぎさんのお弁当＞
【自分のお弁当：玄米ご飯202g 梅干、麻婆茄子、ツルムラサキ（ポン酢別）、にぬき振り塩、盛込2分8秒、糠漬です。よろしくお願いします。】
（マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当）
文句なし 💯！ 境界の角度が素敵です。 ここに決断できるのは盛り付けを理解できているからです。 だから２分で盛れる。 すばらしい
今日はすんなり決まりました。ありがとうございます！
＜マクロ美風より＞
麻婆茄子、ご飯が進みそうですねぇ。
これからの季節は茄子が美味しいので、あれこれ存分に楽しみながら、夏野菜のエネルギーを取り入れたいものです。
陰陽バランスが抜群に取れていて、安心していただけるお弁当です。
それにしても、この梅干しが良い仕事をしています。
いつも感じることですが、色気を感じさせる柔らかさと色ですね。
カテゴリー： | コメント(2)
美風さん、こんばんは！
こちらに取り上げてくださってありがとうございます。
今日のお弁当は盛込みがすんなりといってスッキリとした気持ちになったのですが、食べ終えた時には心地よい満足感に包まれました。
家族からも良い反応があったので、いつでも喜んでもらえるよう様々な面での陰陽バランスを大切にお料理を…と改めて思ったのでした。
そして、この梅干にはいつも助けられています(*^^*)
つむぎちゃん、こんばんは。
陰陽バランスが取れていると、食後感が違いますよね。
不味いのは最高に陰陽バランスが悪いのですが、それはつむぎちゃんには無縁のことなので、氣の面からいっても、なお一層つむぎちゃんのお料理は陰陽バランスが良いことになります。
そういうお料理を召し上がったご家族様も、陰陽バランスが良くなるんですよね。
素晴らしいことだなあと思います。