「中川式カレー講座」 4月13日

「中川式カレー講座」4月13日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
刑事コロンボ方式でお伝えしましおたが、いかがでしたでしょうか。
解りやすかったですか?
お家で正しく再現できますように。

嫌いな人が多いカリフラワーを美味しくする方法をお教えしました。

サラダの準備をしています

チキンカレーに載せる地鶏を焼きました

中川式カレーの出来上がりです

たっぷりサラダ ドレッシングも手作りです


いただきま〜す!♫

ごきげんです

新人さんからベテランさんまで一同に

食後のデザートはオレンジジェリーです

おいしいねぇ〜〜 チュルンとね


お疲れさまでした。 細かいコツまで陰陽をふまえてお伝えしました。
質問や疑問がおきたらすぐにiMessageでお送りください。 なるべく早くおこたえします。


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上級幸せコース3月の復習  Ebさん(28-5)

美味しそうに出来ています。  餅にならないで軽く巻けています。 切るのもよく練習が出来ていますね。切ってから円形に修正するという行為をしていません。
だし巻きの精度がもう少し上がるともっと美味しくなるでしょう。
合格です


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やっときた! 黒いペーパータオルホルダー 

いいでしょ?  受注生産らしくて随分待ちましたがやっと我が家に来ました。
栗の木のテーブルに良く似合います。
包装袋にワシャワシャされずにスマートにシュッと一枚引き出せます。  ええわぁ。


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満足コース3月の復習   Taさん(37-5)

文句なしの出来上がりですね。
木の芽味噌の色、柔らかさ、滑らかさ。
盛り付けの量、高さ、角度。
筍の皮の皿の加工。
串の位置、角度。
重心の位置、木の芽の位置。
撮影のヌケの良さ発色、ピント。
大合格です。


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第9期 火曜クラス

幸せコース火曜クラスも今日が最終授業でした。
欠席者も無く全員元気に登校してくださいました。
さぁ渾身の作品、卒業制作はどうなりましたでしょうか?
ご紹介しましょう。

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