「作り置きできる逸品料理講座」 7月26日

「作り置きできる逸品料理講座」7月26日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
今回は天変地異もなにもなく晴天の酷暑の中涼しい教室で和やかに進行できました。
みなさんよくごはん食べましたねー それだけご飯に合う作り置きおかずだということでしょう。 たくさん作ってお楽しみくださいね。

すこし覗いてみましょう

続きを読む


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 9件のコメント

幸せコース7月の復習  Kaさん(110-2)

美味しそうに出来ています。  煮詰まりも無く最後までとろみを保ててできたそうです。 合格です。
ご家族様にも喜んでいただけて 私も嬉しいです。
娘さんに認めてもらえてよかったですね〜。

こちらも美味しそうに出来ています。 麺も伸びていないですね。 合格です
かわいい敷物ですが、奥で見切れています。 構図の全部をカバーできるように敷く(サイズを大きくする)ようにしましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース7月の復習   Kaさん(93-4)

爽やかにできましたね  撮影も上手です。
盛り付けは青い万願寺も赤いトマト・パプリカも魅せられていますが、味の主役級の賀茂茄子が見えません。 あのさいころを1粒でよいのでアピールさせましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース7月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。   とろみもついに最後まで保てるようになりましたね。
ちゃんとできたものと似たものの違いがわかったでしょう? これが復習投稿の効果です。
合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース7月の復習  Fuさん(37-7)

美味しそうに出来ています。 器のチョイスも良いですね。  合格です
もうすこし高度な盛り付けの話をすると麺の傾きが四方皿のマスカケになっていますね。これは赤線では無く青線です。もう少しだけ水平ぎみにでも水平では無い、というのが盛り付けです。 元秘伝、元OBENTERS™のあなただから言うておきますね。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント