上級幸せコース9月の復習  Isさん(27-9

美味しそうに出来ています。  黒の皿にもよく似合っていますね。
合格です
盛り付けてからシャッターを切るまでの時間をなるべく短くする工夫をしましょう。


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「サンドイッチ講座 第2弾」  10月1日

「サンドイッチ講座 第2弾」10月1日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。ありがとうございました。
パンに挟まなくともお弁当や夕飯のおかずに流用できる料理がたっぷりあったと思います。 まずは完コピ それからいろいろ工夫してみてください。

すこし覗いてみましょう

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幸せコース9月の復習   Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  ご主人様にも喜んでもらえて褒めてもらえてよかったですね。 幸せだ〜!    衣も剥がれなくなりました。  合格です


上手になりました 火加減の革命が起きたでしょう? 弱火も強火も度胸がいるのです。
合格です


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上級幸せコース9月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  ソースのダマダマを解決しておきましょう。 混ぜきれてないのでしょう。
みょうがはドーナツ状に外周に飾るのでは無く、昇竜が如く天に昇らせてください。


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上級幸せコース9月の復習  Kaさん(107-4)

美味しそうに出来ています。  ホールコーンの美味しさがやはり主役なんですよねぇ。
旬をよく掴んでいます。    合格です


このテーブルで撮影されたら 絶対合格出してしまうというおじいちゃんマジック!(笑)
美味しそうに出来ています。  このテーブルで無くても合格です。
お父様も召し上がってくださって嬉しいですね。 私もガッツポーズです。
陰陽をよく理解できています。   合格です


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