上手にできましたねぇ　のの字も正しくできています　リアルな角度に枝が出ていますね
ご主人さまにも喜んでいただけて　食べていただけてよかったですね　私も嬉しいです
合格です
正しく美しくできています　ソースの美味しさも再現できています　　　合格です
毎年定番のクリスマスチキンとして作ってくださいね

七草粥

今日は１月７日に自由人コース３の授業がありましたので　朝から七草粥を仕込んでおきました　　授業の前にみんなでいただきました　　　美味しかったですね
授業は鰻の焼き方と鰻丼をお教えしました
蓮根すりながしと柚子蕪もお教えしました
すこし覗いてみましょう

続きを読む →

くるみパン　　塾長手本

新年第一回目の授業は 製パンの基本をお教えしました。
おせちやお雑煮に飽きたタイミングでの授業となり　みなさん喜んでいただけました。
すこし除いてみましょう

続きを読む →

美味しそうにできています　ちゃんとどこまで加熱したら九条葱の美味しさが退色せずに生み出せるかを解っています　　素晴らしいですね　　　合格です
きれいに牛蒡をすりつぶせています　　洋風摺り流しですね　美味しそうです　合格です
これも美味しそうにできています　カットも上手です　　色が綺麗なのはあなたの製菓技術が高すぎるのが原因です　もっとビューティ＆ビーストに焼いてくださいね　　合格です

美しいですねぇ　　初春のお喜びが伝わってきます　各パーツの大きさ長さ熱さ角度　全てにおいて正しいです　直すところはなにもありません　　合格です
美味しそうにできました　あもさんの丸さも白味噌のとろり感も表現できています
立派に京都に嫁に来れますね　　　合格です