上級幸せコース3月の復習  Itさん(86-2)

上手に出来ています。 ちゃんと具材がシャリの中心にまとまっています。
たいしたもんです。
あなたがだし巻きを練習して、巻きずしの具にしているのが嬉しいです。
Wi-Fiマークにもなっていないので大丈夫でしょう。
ガリが皿のフチのダンディズムを侵しているのでもう少し内側の平坦な部分に添えましょう。


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秘伝コース3月の復習  Saさん(21-9)

美味しそうに出来ています。
マヨの鶉手がすこし違いますね。 要練習です。「引き」をよく考えてみましょう。
焼き具合の画像もみました。 ほんのすこしだけ、鉄板に落とすまでの「混ぜ」が過ぎたようです。 焼き肌で判ってしまう私も私ですがw
どんどん練習しましょう。


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中川式カレー講座  4月8日

中川式カレー講座 4月8日 が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
美味しそうなお顔で召し上がっておられるのを見て私も幸せ気分です。
どうぞご自宅で完コピができますように。 「?」が出てきたらiMessageでご質問ください。 スピーディにお応え(お答え)します。


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中川式カレー講座  4月7日

中川式カレー講座が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
むそう塾初めてのカレー講座でした。 お気にいっていただけたでしょうか?
陰陽をふまえ、消化吸収のことも考えてカレーも御飯もああいう風に仕上がりました。
またご感想をコメント欄にお書きください 宜しくお願い致します。
あとの6回の参加予定者のために、料理や作っているところの画像は控えておきます。
全日済みましたらアップします。 ご了承ください。


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上級幸せコース3月の復習  Kiさん(78-3)

美味しそうに巻けています。
切るのも盛るのも上手です。 よく練習しましたね。 切ってから形を修正していないのが良いですね。  後は疾走感、スピード感ですね。  まずは 合格です。
おばあちゃまに「グレート!」をいただけるようにがんばれ!


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