中川式玄米の炊き方指導2703  Kiさん(124-4)

新しい京都産の米にかわりました。 選別しなくても炊けたでしょう? それで普通なのです。
皮感なくとっても上手に炊けていますが、あなたには必ず焦げが必要です。 少なくともきつね色以上の焦げを付けてください。
次回美味しそうな焦げがついたらパスが出そうですね。
50点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | コメントする

幸せコース11月の復習  Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  柔らかく煮崩れずに炊けています。 合格です。
剥き仕事は急に上手くはなりません。練習を積み重ねるしか無いのです。 積んでいますか?
美味しそうに出来ています。  よく染みて煮汁も濁らずにできています。合格です。
筑前煮の盛り付けは難易度が高いので練習頻度によって仕上がりに差が出ます。
この作品は中高に盛れていますがレンコンと人参が2個ずつつながっているのがNGです。牛蒡・絹さや・筍のティピーもなんとかしましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

中川式玄米の炊き方指導2702  Noさん(124-3)

美味しく炊けましたね 自己ベストなのでは無いでしょうか?
ほぼピピカシャンも達成し、お通じチェックにも合格し、今日は自分一人ですべての工程を確実にこなせました。  素晴らしいですね パスポートを差し上げます。
この皮感のない玄米ご飯を食べ続けてください。 おばあちゃんが見守ってくれています。
54点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

秘伝コースの復習  Taさん(37-5)

言うことなしの 合格です。  なにをこれに対してアドバイスが必要なのでしょう。
なにも言うことはありません お見事。
(側線が寿司の中心線を通るというのはこういうことなんだよ>秘伝さん全員へ)


カテゴリー: 未分類 | 1件のコメント

中川式玄米の炊き方指導2701  Noさん(124-3)

美味しそうに出来ています。  前回遂行できなかった工程をご主人様のお助けをもってなんとか炊き上げることができました。 良かったですねぇ 幸せですね。
ほぼピピカシャンに近く、お通じチェックも合格されているのでパスを差し上げるところなのですが、いや、待てよ!?  もしご飯をたくときにご主人様がご不在だったらどうするの?という問題が解決できていません。 今度こそiMessageでアイデアをお伝えします。 すぐに送りますね。
51点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 2件のコメント