桂剥き投稿2013-357 Kaさん

Kaさん(58-4)です。
image image-1 image-2 image-3 image-4 image-5動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/tEGxpu9fNpQ[/youtube]
ちゃんと桂剥きになって来ました えらいもんですねぇ。
基本的には間違っていません。
尺取虫も出ていませんし、若干オマタがゆるいですがゴシゴシもできています。
包丁の峰がまだaにあるのでbにずらしてください。
そうするともっと右手で剥き進む癖が減り、左手で送った分しかすすまなくなります。
今で5ミリから1センチしか送れていませんから、もっと左手で長く送りましょう。

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コメント

  1. にょみ(58-4) より:

    中川さん、
    ご指導いただきありがとうございます。

    左手の動きと、包丁の峰の位置に気をつけて
    さらに練習を重ねます。

    ぴらーん目指します!
    次回もよろしくお願いします。

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