桂剥き961

Noさん(21-2)です。









動画も拝見しました。
芯の下のほうが力が入るのは、左手が力み過ぎで大根をつまみ過ぎているのです。
大根が太くてそのつまむ力に抗して居られる時は良いですが、細くなってくると耐え切れずに湾曲してきます。そのとき左手の親指から遠い薬指、小指側が内に曲がって厚く剥けて弾丸型になるのです。
一度ぴら??んと横ケンに挑戦して下さい。自分の欠点と直すべきポイントが白日のもとにさらされます。 やってみましょう。

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コメント

  1. No(21-2) より:

    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    やってみます。

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