マクロ美風さんのCanon EOS 7D から 第2期上級幸せコースAクラス

上級幸せコース今月のメニューはラーメンです。
自分でスープを手づくりして煮豚も作ります。


白髪ネギのデモをしています。


葱の青い部分

葱の白い部分

スープの漉し方

出来たての煮豚をくるんで、はいどうぞ!
あーん?



お い ち い \(^o^)/

あれ~、恥ずかしくてあっちに行っちゃった(かわゆい)

まだまだ続きます。




キャー!

ラーメンの試食。


自分で作ったラーメンを食べます。
ウーン、美味しい!










いただいてま~す♪

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コメント

  1. 夏目 より:

    中川さん、お忙しいなかの記事アップ
    ありがとうございます。

    やはり、このラーメンはこのガラスの器で頂いて
    目でも美しさを感じることも、とっても素敵!
    と、今年はこっそり器を揃えてしまいました!
    白髪ネギも美しくできるように、復習いたします。
    煮豚は、小さく。(笑)

    皆で、美味しい美味しいと頂いたあの時間が
    鮮明に蘇ります?!
    来月も美味しい=陰陽の深い関係に感動しながら、
    授業が受けられるように、脳みその回転を
    良くさせておかなくては!

    美風さんのあーん♪良いですね?!
    座学も、なるほど?と思うことが沢山ありました。
    ワクワクも高まっています!

    来月までが待ち遠しいです!
    ラーメン&チャーハン月間!

  2. Ba(21-9) より:

    中川さん、美風さん こんにちは。
    昨日も大変お世話になり どうもありがとうございました。

    深いのにクリアな味わいのスープにとても感動しました。
    そして見た目の美しさ、シャキシャキつるつるシコシコの飽きない食感、フルフルの煮豚!
    夢中でいただいて あっという間になくなってしまいました(笑)
    家族皆が喜ぶお料理ですね。

    美味しいと自然と笑顔が溢れて 心も体も温まるひとときでした。

    放課後もじっくりとご指導くださいまして 
    どうもありがとうございました。
    たくさんの課題、楽しんで復習します。

    そして今回の座学も引き込まれました。
    生活のそこかしこにある陰陽をもっと意識してみようと思います。

    来月もどうぞ宜しくお願い致します。

    コメント欄お借りします。

    クラスの皆様、昨日も色々とフォロー下さいまして
    どうもありがとうございました。
    早くも恋しいです♪来月の復習報告楽しみにしています!

  3. masako(24-11) より:

    中川さん、美風さん こんばんは。
    昨日はありがとうございました。

    麺を調達できましたので晩御飯にラーメンを作り
    家族に食べてもらいました。
    結果は→主人も娘もスープ美味しい!煮豚も美味しい!と高評価でした。
    中川さんの試行錯誤によるスープ、煮豚、あのラーメンに合う麺。
    本当にありがとうございました。
    やっぱり美味しいものを家族で食べれるっということは本当に
    幸せですね。
    今度はスープ作りから復習です。美味しくできると
    確信しています。しっかり思い出して作りたいと思います。
    来月もよろしくお願いします。

  4. ゆき より:

    中川さん、美風さん

    昨日はどうもありがとうございました。

    一言では言い表すことができない深い味のスープ、
    とてもおいしかったです。
    中川さんのたくさんの試作のおかげですね。
    どうもありがとうございました。
    煮豚もやわらかく、何枚でも食べたくなる味でした。
    本日は煮豚丼、ラーメンと楽しみました♪
    家でも同じようにおいしく作れるよう復習します。

    座学もたくさんの、なるほど!がいっぱいでした。
    むそう塾に通うようになって、少しずつですが
    今までとは違った捉え方ができるようになりました。
    また、来月までにいろいろなことを陰陽に踏まえて
    考えてみたいと思います。

    来月もよろしくお願い致します。

    中川さん、コメント欄お借りします。
    クラスメイトの皆様、昨日もどうもありがとうございました。
    また、来月も楽しくおいしく過ごしましょう。
    それまで、ラーメン、ラーメン♪チャーハン♪の復習
    頑張りましょう♪

  5. zenemon より:

    夏目さん こんばんは
    お返事遅くなってごめんなさい。
    このラーメンはサブテーマとして「横から見て美しく在ること」というのを定めて設計しました。
    ですからトーラルバランスで褒めていただくと凄く嬉しいです。
    愛してやってくださいね。

  6. zenemon より:

    Ba(21-9)さん こんばんは
    お返事遅くなってごめんなさい。
    気に入っていただけて嬉しいです。
    次回は夏野菜をふんだんに料理します。
    夏本番までにマスター出来ますのでお楽しみに!

  7. zenemon より:

    masako(24-11)さん こんばんは
    お返事遅くなってごめんなさい。
    ご家族にも喜んでいただけて私も嬉しいです。
    大事な人に言ってもらう「美味しい」は格別に嬉しいでしょう?
    私もその言葉をもらうために37年頑張っています。
    どんどん練習して美味しいレパートリーを増やしましょう。

  8. zenemon より:

    ゆきさん こんばんは
    お返事遅くなってごめんなさい。
    おうちでも復習してくださったかな?
    ご自分の得意料理になるまで練習してくださいね。
    また次回美味しく学びましょう。

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