桂剥き251

Suさん(7-4)です。


動画も拝見しました。
どうにも面圧がまだご理解頂いていないようです。
刃先(庖丁の先ではない)が大根に食い込んでいくのは面圧がわかっていないからです。
Air桂剥きキットはもう作って何時間も練習してくださってますか?
まずは面圧を理解しましょう。

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コメント

  1. Su(7-4) より:

    中川さん、こんばんは。
    ありがとうございました。

    すみません。Air桂剥きキットでもっと練習します。

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