Hiさん（22-1R)です。
柔らかくなってきました。 3.0で炊いているのに4.5で炊いたような仕上がりです。 もっとあっさりふっくらと炊きたいですね。 ベッチョリするのは米粒の中に水が鋳込みきれず、表面に重湯がまとわりついているからです。 この部分が改善点ですね。48点↑
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんばんは。
ありがとうございます。
またもや大きい鍋で炊いたような炊き上がり・・・。
R投稿もあと一回。どうぞよろしくお願い致します。