４月１９日の玄米投稿　R版

パスポート保持者の玄米投稿は

先ずはKoさん（36-6R）さんからです。

黒こげ指令は出ていないのですが、陰性飛ばしという事で
強い目のご飯を炊いてもらいました。
この焦げの上の白い甘いご飯が大事なのです。
次はなるべくしゅーしゅーを言わさない範囲で最大の火加減を
探って下さい。　そこに美味さとふっくらがあります。
次はMiさん（6-6R）さんです。

ほんの少し火が強かったですね。
未投稿の炊飯が焦げ無しの陰性な炊き上がりだったことからも
度胸が足りなかったことが推測されますね。
大事な事は「大胆に繊細に」これです。
次回は水を900に減らして下さい。
蒸らしの圧は絶対に３０分保たせて下さい。
投稿には何分保ったのかも書いて下さい。
17項目はお知らせしてあるはずです。
勝手に減らさないように。
終わります。
R投稿は美味しく炊くという目的では無く、いかに自分に合う
玄米ご飯を炊くかという命題があります。
３回という限られた回数で自らにテーマを課して結果を出す。
これは「陽」の訓練です。
もたもたするとすぐに３回が終わります。