４月９日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはUeさん（48-6）からです。

浸水時間を延ばしたのなら、その他の数値は変更しては
いけません。　
ここで何回も申して居ります。　変更点は常に１つです。
なぜ１つでないといけないのか。は過去のブログを読んで
ください。　何回も何回も申して居ります。
次はTaさん（48-2）です。

蒸らしが３０分保ったようですね。　皮感も減ったということ
なので、次回は浸水時間を６０分に増やして下さい。
もっとふっくら柔らかく、皮感の無いパス品質を目指しましょう。
まだまだ米は開いていません。　もっと優しく、もっとふっくら
と炊けるはずです。
焦げも付いて、蒸らしも３０分保っているのにこんなに米が閉じ
ているのが気になります。
なにか気にされている事があるのですね。まずはそれを氷解され
る方が先かもしれませんね。
次はKoさん（48-5）です。

やはり昨日の炊きあがりはマグレだったようです。
また粒感のある硬飯に戻ってしまいました。もっともっと頑張り
ましょう。昨日と今日の差が何なのかをじっくり考えてみて下さ
い。　かならずヒントはあるはずです。
次はHaさん（29-3）なのですが、
1回炊いて投稿されたものが納得いかなかったという事で再度
心を込めて炊飯し、時間内に投稿されたのですが肝心の画像が
添付されていません。
すぐに「画像が無いです」とメールを返信したのですが、メール
は見て居られませんでした。　どうしてこうなのでしょうか？
終わります。
昨日、期待した２名は残念な結果に終わりました。
これにめげずに明日も投稿して下さい。
待っています。
「変更点は常に１つ」というセオリーを未だにご存知で無い
方が居られたので少し驚きました。
まだまだ大事な事を伝えられていないのだと愕然としております。
もっともっと頑張らねば。
精進します。