9月4日の玄米投稿

塾生さんの作品は


先ずはOhさん(24-9)からです。

あなたの人生の「覚悟」の問題ですから私がとやかく申す
事ではありませんが、あまりに考えが狭小すぎませんかね。
それが影響して玄米の炊きあがりに嫌な氣が映り込むので
あればそれはまだ中川式ではありません。
中川式にはそんな問題等抱き込んで、昇華してしまうほど
の元気をあなたに与えてくれます。
精進して炊けるようになってください。
ぶれ過ぎです。
次はSyさん(24-2)です。

できればもう少し画像の大きさを大きくして欲しいです。
携帯で撮影しておられると思うのですが、撮影サイズという
ところで設定してください。 宜しくお願い致します。
新シラルガン到着してすぐに炊飯されていますが、ここは
はやる気持ちを抑えて、水を半分はって、火にかけ、
加圧実験してから、炊飯に入られたほうが良かったですね。
次回からはデータを教えてくださいね。
気温と浸水時間だけではちょっとアドバイスしにくいです(笑)
次はOkさん(21-4)です。

文字通り、玄米の画像を投稿だけされました。そのあと
データ等は送りますと書いてありましたが送られてきませ
んでした。 例によって忘れてしまわれたかな?
画像から判断させていただきますと、よく圧もかかって
つややかに炊けています。 かなりお好み通りに炊けて
いたのではないでしょうか? 
この調子でどんどん投稿してください。
次はOtさん(25-3)です。

はい、まだまだ焦げが強いですね。 どうして弱められない
のでしょう?
次回の課題を出します。 「焦げ禁止令です。」
最初のシューが聞こえるやいなや火を弱めて24分
炊いてください。 入れた水を一滴も蒸気で逃がさない
ようにしてください。
何も考えずに、焦げを作らないことだけに集中です。
次はIsさん(25-2)です。

明日からは新シラルガンで炊いてください。
割合は米600に水720で炊きましょう。
最初の「しゅ」が聞こえかけたら火を弱めてくださいね。
しゅーしゅー絶対に言わせないように。
わかってますね。 大丈夫ですね?
次はOkさん(22-4)です。

やはり、そういうでかい理由がありましたか。
見事に氣が反映してしまうんですよね 玄米には。
でも私に打ち明けて少し「すっ」としたでしょ?
今日の玄米は多少はマシになっています。
もっともっと炊きましょう。
嫁に行ってしまえば 毎日ラブラブです。
ふうわりしたあなたの玄米を早く見たいです。
次はKoさん(25-1)です。

火加減が強すぎますね。 もう少し薄焦げができる
火加減を探してください。
後半は無理にゴトクを使わなくても3口こんろの中奥の
小さい火で炊けるならそこで炊いても良いでしょう。
それから天地返しが過ぎるようです。
あまりに混ぜ過ぎると玄米の艶や食感が壊れます。
講座の時のメモを良く見て復習してください。
次はIsさん(21-1)です。

ちょっと困った炊きあがりになってしまいましたね。
かまいません。 鍋と相性が悪かったと氣を切り替えましょう。
明日からは新シラルガンで気分一新です。
同じ割合で良いですから火加減が強すぎないように
気を付けて炊いてくださいね。
もちろん最初に湯で加圧実験をして火加減を掴んで
から炊飯に移ってくださいね。 がんばれ!
終わります。
今日は宵のうちにアップ出来ました。
新シラルガンのユーザーが一気に増えました。
新しい鍋で新しい気分で「氣」で投稿して下さい。
私はいつも待っています。

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コメント

  1. Is(25-2) より:

    中川さん、こんばんは。
    はい、明日から新シラルガンに相棒を変えます!
    (ごめんねフィスラー、さらばフィスラー(笑))
    最初の「しゅ」が「聞こえかけたら」←このタイミング、ポイントですね。
    しゅーしゅー絶対に言わせないように、メモとそして火加減・蒸らし後の動画をもう一度確認してから実践致します!ありがとうございました!

  2. Is(21-1) より:

    ありがとうございます。
    ここにきてドツボにはまっていました。
    週末サーフトリップでリフレッシュして、月曜から新シラルガンでがんばります。

  3. zenemon より:

    Is(25-2)さん こんにちは
    そうですそうです。
    そのいきでがんばれ!

  4. zenemon より:

    Is(21-1)さん こんにちは

    気分転換して1からはじめましょう!
    鍋に関しては「大は小を兼ねない」のです。

  5. Oh(24-9) より:

    なかがわさん、おはようございます。
    「酷評」ありがとうございます。
    そうですね、狭いのです。私。自覚しています。

    昨日、シラルガン受け取りました。
    ありがとうございました。
    早速加圧テストを実施し、これから初・シラルガン炊きです。
    地道に精進して「自分を直したい」と思っていますので、よろしくお願いします。

  6. Ot(25-3) より:

    中川さん、こんにちは。
    いつもご指導ありがとうございます。
    あ?、ついに「焦げ禁止令」が・・・
    なぜ弱められないか。
    理由は私自身の心にあるのです。
    焦げを作らないことに集中します!

  7. zenemon より:

    Oh(24-9)さん こんにちは
    こんなのは「酷評」でもなんでもありません。
    もっとキツく言えますが、そんなことをしたらあなたは凹んでしまうでしょう。 ご自分を どう動かすか。 これが大事ですね。

    飯だけ治そうというのは、ずいぶん時間がかかると思います。
    がんばりましょう。

  8. zenemon より:

    Ot(25-3)さん こんにちは

    そうです。 禁止令です。
    これが出るまでに気づいて欲しかったのですが、どうにも無理のようですから発令しました。 頑張ってください。

  9. 22-4 OK より:

    こんにちは^-^

    中川さんに打ち明けて、スッとしました。

    あぁ、そうなのか。と納得しました。突付かれるまで判らん、気付かん私もわたしって感じで。自分のことを理解しているつもりでしたが、つもりでした(笑

    気付けて幸せです。
    ありがとうございます。

  10. zenemon より:

    22-4 OKさん こんにちは
    よかったですね。 すかっとしたでしょ?
    さ、もう隠すものは何も無い。
    丸裸で(想像しちゃうなぁ)挑みましょう。
    がんばれ!

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