みなさん こんばんは 美味しい玄米を食べていますか？
今夜も塾生から寄せられた作品を皆さんと見て参りましょう。
先ずはKaさん（９?３）です。
よく膨らんでいます。 しかし今日の玄米は「うまくやろう」という
丁寧すぎな心が出ています。 たしかに毎日同じような事を言われて
進歩が無いように思うかもしれませんがそんな事はありません。
ちゃんと進歩しています。 ただ、思い切りが悪くなってはいけません。
がんがんいきましょう。
次はSuさん（３?７）です。
いい炊き上がりです。 なにか一つ仕事がおわったのですかね？
充実している男が炊ける飯ですね。 美味そうです。
これは２合炊きでの仕上がりとはなかなか思えないほど良いです。
一度１番最初に投稿下さった、私がおひつを褒めた玄米と見比べて
ください。 正直に言うとあの玄米はおひつしか褒めるところが
無かったのです（笑）
進歩しましたね。
次はYaさん（７?５）です。
お風邪をひいておられるときはあまりたくさん食べないようにして
あげてくださいね。 お大事に。
御飯はおいしそうに開いてきましたね。 でもまだまだ美味しくなるはずです。
あとは甘みですね。 さて、どう出しましょう？
次はIsさん（９?６）です。
ピントはだいぶ合ってきました。 赤みがかかっているのはカメラの
露出が狂ってますね。 蛍光灯モードや自然光モードがあればお試し
ください。
美味そうに炊けています。 水加減は合ってきました。
次はTeさん（２?８）です。
データは間違っていません。 このままデータは動かさないように
毎日炊いて下さい。 あとはデータ意外の部分が変わるだけですね。
ほらほら、もう今後の「キー」など自分で決めてまたそれに縛られて
いますね（笑） そこがいけないのです。 わかりますかね？
毎日炊いていればいつか解るはずです。 明日解るのか？
来年解るのか？ あなた次第です。
次はOgさん（６?１１）です。
3合で水６００とありますが どう計量されたのでしょうか？
朝ざるに揚げたときの水のまま？
夕方ふやけたコメに６００の水をくわえた？
えらい違いですよね？
この炊きあがりは水をよく含んでいるが圧が少し足りない玄米ですね。
もう少し次回は水を増やして最初の８分の火加減を上げて下さい。
次はMiさん（２?６）です。
今日の玄米が自己ベストですね。 美味かったでしょう？
これを昼も夜も２合でも3合でも炊けたら名人です。
頭で考えないで身体で会得して下さい。 考えちゃだめですよー（笑）
次はTaさん（８?５）です。
いえいえ、かなりふうわりしています。美味そうです。
しかし少し水が多いです。 もうすこし水を減らしてもふうわり
もちもち炊けるはずです。 そこを探してください。
おねばを出さない工夫もしてみましょう。
次はMoさん（４?１）です。
どうされたのでしょう？ 玄米が閉じています。
なにか相談したい事がおありなのでしょうか？ ご主人とお話あいを
されても解決しない事がおありのようですが。
私の勘違いでありますように。
もっとふうわり炊けるように、お水の量が書いていませんでしたがもう少し
水を増やして炊いてみてください。
次はSaさん（１?８）です。
だんだん粒感がでてきているようですね。
お水の量はコメの何％くらい入れておられるのでしょう？
ご自分の体調に合わせて炊いておられるのが良いですね。
次はAiさん（４?１４）です。
投稿して下さる画像はなるべく５００K未満にしてくださると助かります。
宜しくお願い致します。
さて！課題の3合炊きですが、苦労されておりますね。
３合になると愛用の鍋の中でどういうドラマが起こっているのか？
想像力の勝負です。 予測して想定して、間違っていたらまた予測しなおしてください。
今回は攻撃的加圧を動かされました。 それは良いのですが反対方向に動かされたようです。 また3合炊きにもチャレンジしてくださいね。
次はMiさん（７?１３）です。
まだまだ火が強いです。
玄米の表面が強火にさらされて痛んでいます。
もっとつやつや丸く炊きあがりますから安心してくださいね。
１６日の玄米の方が水のコントロールができていましたね。
すこしピントが甘かったので１４日の方の画像を載せました。
もっともっと優しい気持ちで、柔らかく軟らかく炊いてくださいね。
次はNaさん（２?１）です。
新聞紙のおむつは２枚といわずにけちけちしないで１日分お使いください（笑）
けっこう差がでます。
たちまち膨れて圧がかかりましたね。 前回の水加減と今回の間に正解が
あるようです。
水１１５％で新聞１日分で次いってみましょうか？ メリハリつけて。
次はOyさん（２?４）です。
うーーーん、実にOyさんらしい炊き上がりですね。
これで浸水時間が２時間半とは信じられないです。
たっぷり４時間くらい浸けて１２０％の水で炊いたようにみえます。
それほど炊く方の陰性さが玄米に出ているのでしょうね。
すごいなぁ玄米って。（笑）
もう少し最初の火を強くして、蒸らしを厳密にしてみて下さい。
そうするとダーリンがお好みな玄米になります。
頑張ってくださいね！
次はKoさん（１０?１）です。
かなり良いバランスで炊けているのではないでしょうか？
美味かったのではないですか？
平和でフィスラーのように
フィスラーで平和のように
素晴らしいじゃないですか。 玄米炊きは楽しいですね。
終わりました。
みなさんどんどんお上手になられていますよ。
エネルギーが高まっているのが判ります。
私も日々高まっています。
一緒に上りましょう。
鍵コメさん こんにちは
調べましたのですが、届いておりません。
別のアドレスをおしらせ致しますのでもう一度
投稿くださいませ。
宜しくお願い致します。
こんにちは。
「甘み」ですね。塩加減、ふんわり感、保温・・・ 優しい気持ち・・・
いろいろと考えてみますね。ありがとうございます。
中川さん
こんばんは。いつもお忙しい中、投稿した玄米の写真にご指導いただき、有難うございます。本当に心から感謝です。
私は、玄米を炊く事を、こんなに楽しいと感じることは、今までありませんでした。 炊くときは、すべて玄米ご飯を炊く際に必要なものを準備し、心構えをもち、中川さんがおっしゃったように、丁寧に玄米ご飯炊きに取り組む様になりました。そして、炊き上がって、新聞紙に包むとき、うまくいえないのですが、何かすごく感じるものがあるんです。 ヘイワ鍋のときは、上の重りがゆれないように、フィスラーのときは、２本出ているピンが下がらないように、なんというか、孫を抱っこして寝かせるときのような気持ちで、鍋を抱え、寝ている孫をブランケットでくるむ時のような気持ちで、鍋を新聞で包む、そんな気持ちです。 そして、鍋の中のことを、すごく思うようになりました。 どんな状態なのかな、美味しくなってねという、やさしい気持ちで、 中のご飯のことを思います。
このように、玄米ご飯を炊けること、感じることができるようになれた事が、本当に有難く、毎日遅くまでご指導していらっしゃる中川さん、そして美風さんに、心から感謝です。
なかがわさん、こんばんは。
はい、美味しくて、一人っきりのお昼に何回もおかわりしてしまいました（笑）。
今日は外出していたので投稿はお休みします。で、外出先で玄米を食べたのですが、この写真の自分で炊いた玄米のほうがおいしかったです・・・。そのお店の玄米よりも自分の玄米のほうがおいしいと感じたのは初めてでした。うれしかったです。
明日はラグビートップリーグの観戦に行って、来週からまた粛々と玄米を炊きますね。どうぞご自愛くださいませ。
ご指導ありがとうございます。そして今日は美味しいお昼をありがとうございます。私、分かりましたか(笑)
自分の炊く玄米はもちもちしすぎだなあと改めて感じました。平日もガンガン炊いて、頑張ります！
こんばんは。
ご指導、ありがとうございます。
思い切りのよさも必要なのですね。
確かにちょっと慎重になりすぎているといいますか、
びくびくしている自分がいたりします。
丁寧さを残しつつ、かつ、思い切りのよさも兼ね備えることが
できるようになりたいなぁと思います。
「ちゃんと進歩しています」というお言葉、とても嬉しく、そして、
安心いたしました。
こんばんは。ご指導ありがとうございます。
どっきりしました。
玄米の画像でわかってしまうのですね。
自分では玄米を炊くときはご飯炊きに集中しているつもりなのに
心の深層が出てしまうのですね。
解決しなければならない問題、よい方向に向かう様
少しでも早く動き出したいと思います。
水は1,3倍にしました。
Ya(7-5)さん こんにちは
コメも野菜もおなじですが、食材が「こう炊いてくれぃ」と申しております。
そのとおりに炊いてやれたときに喜んで甘くなるのです。
さぁ、この話を「そんなアホな」と聞くのか、
「へぇー！」と聞くのかであなたの手や胸から出る氣が変わってきます。 楽しいでしょ？
ko(10-1)さん こんにちは
褒めていただいて 朝から照れております。
楽しさが伝わっただけでも私が毎日していることの意義がありますよね。 嬉しいです。
がんがん炊いてください。
コメを食いましょう。
Mi(2-6)さん こんにちは
そうですか、ひいきの店に勝ちましたか？（笑）
そうやって次次と倒していって、最後にはボスキャラも倒してください。 がんばれ！
Ｔａ(８ー５)さん こんにちは
ご来店ありがとうございました。
入って来られたときに あ、塾生さんやな。ってことは判ります。
番号まではわかりません ごめんなさい。
少しでも参考になればありがたいです。
Ka(9-3)さん こんにちは
はい、いつも少し思い切りが弱いですね。
決断の弱さというか遅さを感じます。
体温が低くてお菓子がすきなのかな？（笑）
どーん！と行きましょう。 大丈夫！ 私がついてますから。
Mo（4-1）さん こんにちは
はい、あなたが集中すればするほど玄米には出てしまいます。
それだけあなたがまじめな方だと言う事です。
むそう塾でよければ いつでもあなたのそばにいますから玄米炊きながら心をゆるめましょうね。