千両茄子には千段の刻みを入れて。
ごま油で蹴ってから強火でさっと炊く。
おばあちゃんに教えてもらった茄子の油炊き。
茄子油炊き
おからのたいたん
小松菜ともやしの胡麻和え
伏見甘長とうがらしのじゃことうモドキ
テンペ甘酢餡 人参 玉葱
かぼちゃきなこ レーズン サツマイモ
フジッリパスタ ひじきサラダ 生姜 胡瓜
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musooyajiのtweet
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あぁ
いつものことながら美味しそうですね。
‘かぼちゃきなこ レーズン サツマイモ’はどんな味つけなのでしょう？
京都に飛んで行きたい・・・(・_・)
鍵コメTさん こんばんは コメントありがとうございます。
鍵コメなのでお返事ができませんね。
私もいろいろ考えました。 じっくり話せば長くなりますねぇ（笑）
parfum_calmeさん こんばんは コメントありがとうございます。
いつもご覧下さいましてありがとうございます。
かぼちゃきなこという おばあちゃんのおばんざいがありました。
南瓜を蒸して黄粉をどっさりかけて混ぜただけの おやつのようなおかずのような料理でした。
それに蒸した薩摩芋とオーガニックレーズンを混ぜたものが「なかがわ」のかぼちゃきなこです。
甘味を感じていただく料理です。