五平餅、粟と南京のいが栗揚げ。
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musooyajiのtweet
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見事な信州の秋を演出した一皿ですね。
目を楽しませ里の秋を味わう事が出来ましたでしょう。
器、盛り付けもご馳走のうちです。人の目を楽しませる事はお料理の大切な要素ですね。
一手間掛けた季節の香り一杯の参考にさせていただきます。
ＲＢＣの後輩・・・・・Ｙさん こんばんは。
実習には和食の達人(笑)とフレンチの達人が居ますので、盛り付けも
調理もキレがあるでしょ？ 楽しいですよー。