茄子黒胡麻汚し


奈良産の長茄子。種が少なく皮が薄い素晴らしい出来だ。茄子紺を捕まえた。

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コメント

  1. asian-life より:

    おいしそうなので、今日のおかずは茄子にしましょう。善右衛門さんの所におじゃまするようになって、格段に野菜の消費が増えました。マクロビには到りませんが、近づきたいものです。

  2. zenemon より:

    asian-lifeさん こんにちは。 茄子の自然な色がお目にとまりましたのでしょうか? 嬉しいです。  
    人間の食べるものの種類は歯の種類に比例するのだそうです。上下の臼歯の分だけ穀物を噛みしめ、前歯の分だけ野菜を食べ、犬歯の分だけ肉魚を食べるのだそうです。  バランス良く食べるのはもちろんですが、それよりも歯を使わずに食事をしている若者が多いそうです。 3回も噛めばドリンクで飲み込むのです。 硬い物を食べなくなり、メーカーもふわふわを追求しますから、困った物です。

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