白胡麻をすり、少しクリーミーにして和える。口あたりがやわらかい。
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musooyajiのtweet
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この胡麻和え、おいしそうですね～♪画像でみてもクリーミーっぽい。
一言で”胡麻和え”といっても、いろんな調理法がありますね。
WINWINさん こんにちは。 美味そうでしょ。 白ごまを遠火であまり焦がさずに煎って八分すりするとこうなります。 もっともっとすってペーストにすると胡麻豆腐ができます。