赤大根を拍子木に切って、切り昆布、鷹の爪を加えて押す。
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musooyajiのtweet
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好い赤い色ですね。甘みや旨みがしみて、善い咬み応えですよね。
tetutellさん こんばんは。
とっても美味しい漬け物になりました。 またアップしますので見てください。