玄米炊飯投稿 2746   Kaさん(93-4R) 

美味しそうに炊けています。 ミノニシキですね。
難しい米ですが上手によく考えて炊いているのかが判ります。
これはすし飯用に炊かれているそうですが、すし飯用であればもう少しだけ水加減を減らしても良いでしょう。 そのあとすし酢をたっぷりまといますので。
53点


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コメント

  1. 京子 のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    問題なく炊けていて安心しました。
    ミノニシキで作るとお寿司がさらに美味しくなりました。
    次回は水加減を少し減らしてどうなるのか試してみます。

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