上級幸せコース3月の復習   Naさん(67-5)

上手に出来ています。 切るのもずいぶん練習されています。 いいですねぇ。
切ってから円形に修正していないので海苔からシャリがはみ出ていないのが良いです。
合格です
皿の左手前が広々と空いていますのでここにガリを盛りましょう。


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コメント

  1. まい のコメント:
    ありがとうございます。
    ガリは何も考えず後ろに置いてしまいました。全体を見て配置を決めるようにしめす。
    2月、3月と練習して、美味しすぎて外でお寿司は買えなくなりました。食べたくなったらすぐ作れるように、練習を重ねます。

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