秘伝コース2月の復習  Isさん(84-3)

美味しそうに出来ています。  合格です
撮影の癖かもしれませんが水平か右上がりに並べるほうが良いですね。 盛り付けの授業でお教えしましたとおりです  幸せコースの基本は秘伝になっても忘れないようにしましょう
美味しそうに出来ています。合格です
朝ちゃんの投稿に対してコメントしたとおり、桜葉の含水率も美味しさには大事なファクターなのです そして撮影の向きに関してもおはぎとおなじです

美味しそうに出来ています。  合格です
こちらの向きは右上がりに盛り付けられていますね

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コメント

  1. ミホ より:

    見て頂きありがとうございます。
    合格ありがとうございます。これからの季節や節目に買うのではなく自分で作れる事が嬉しいです。
    撮影の右上がりはもう忘れません。基本を振り返るように致します。ご指導ありがとうございました。

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