上級幸せコース1月の復習   Hoさん(3-3)

美味しそうに出来ています。 ささがきもできていますね。
ささがきゴボウに逆光が当たって少し透過しているのが判りますね。 ここまで加熱するのが重要なのです。 肉も硬くならずに仕上げられています。 合格です


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コメント

  1. おはる のコメント:
    中川さん
    お忙しい中のご指導をありがとうございます。

    合格嬉しいです。
    家族共々、すっかりお気に入りの献立になりました。
    丁寧に、大切に作っていきます。

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