幸せコース1月の復習    Isさん(116-3)

正しく揚がりましたね。 こんがりと美味しそうです。 千筋の器のチョイスも良いですね。  うま出しの量も適正です。  合格です。

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. ナッパ より:

    合格ありがとうございます。
    あっという間に高温になり、あっという間に下がってしまう油温度の見極めがまだまだ難しいです。毎回適温で揚げれるよう練習いたします。
    盛り付けも含めて美味しく再現出来るよう意識します。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です