出汁巻き投稿2018   Isさん(116-3)

鍋は動いてはきましたね。アゲスのときに箸で前に投げる癖があるので自分が思ったよりも玉子がすっ飛んでいきます。 いままで鍋を振れて居なかった時ははしだけで前に投げていたのでそんなに吹っ飛ばないか、ちぎれるかだったのです。 ほぼ箸を使わないつもりで遠心力だけで玉子を巻き上げていく感覚を掴みましょう。  手本動画を見ていますか? 玉子を巻くよりまずは動画を見抜くのです。再生するのではありません。 見るのです。

カテゴリー: 出し巻き投稿 パーマリンク

コメント

  1. ナッパ より:

    ほぼ箸を使わないつもりで巻き上げていく、意識してみます。
    動画を見抜く、甘かったと思います。
    前進できる練習をします。
    ありがとうございます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です