上級幸せコース10月の復習   Naさん(106-3)

練習の途中の報告として受け取っておきますね。 「私の1月後はまだまだこんなもんじゃない!」   ですよね?  細く長く断面正方形に艶照りに。
私は刃に仕事をさせてなるべく牛蒡の細胞を潰さないように切り、表面積をなるべく小さく刻み、速く炒め始めます。 だから牛蒡も指も黒くならないのです。


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コメント

  1. yuki のコメント:
    中川さん、こんばんは。
    まだまだ!と自分を奮い立たせて包丁と向き合います。
    ありがとうございました。

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