上級幸せコース10月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに炊けましたね。 煮崩れするタイプの南京ですが上手に火加減をキメられています。
器も今回のチョイスは南京を引き立たせるチョイスになっていますね。良いと思います。
今回は盛り付けの話をしましょう。 2個盛りのときのLINEの合わせがすこし違います。
線で描いておきましたので参考にしてください。 もちろん赤いほうが正解です。


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コメント

  1. まい のコメント:
    なにかおかしいような?と思いながらも、違和感の原因が分からず、でした。赤線の図示ありがとうございます。

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