無双原理&盛付コース八月の復習  Fuさん(26-3)

美味しそうに出来ています。  穴子の割合が大きくなりすぎましたね。 陰陽のバランスが陽に振れてしまうのでよーく考えて材料を決めましょう。
冬瓜のくり抜きが浅いです。 浅いって解るかな? 絵に描きましょう。
くり抜きの使い方を練習しましょうね。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. みんみ のコメント:
    中川さん
    ご指導ありがとうございます。

    次回はバランスをよく考えて作ります。
    冬瓜は何か違うと思いましたが、くり抜きだったのですね。
    浅くならないように練習します。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です