新しく良い器を買われましたね。 麺の白、氷の白がよく映えます。 合格です
麺のたたみ、量、茗荷の刻み＝包丁砥ぎ もがんばりましょう
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ご指導ありがとうございました。
包丁研ぎ、茗荷の刻み、麺のたたみかた、量
ひき続き頑張ります！