秘伝コース6月の復習   Azさん(83-1)

美味しそうに出来ています。  上手に出来ています。 今週3枚目の鯛だなんて、素晴らしいですね。 練習は嘘をつかないというのを実感されているでしょう。
それぞれの精度を少しずつあげて行きましょう。
キレ角、細さ薄さ。 紙一枚ずつでも進化させていく。これが秘伝コースです。
長足の進歩は幸せコースや上級幸せコースで可能ですが、基礎ができてしまうとじわりじわりとしか進化しません。でもレベルが高いのです。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. かよ のコメント:
    中川さん

    早速のご指導ありがとうございます。
    なかなかハードルが高く試行錯誤の最中ですが、復習の過程でとても美味しい鯛に巡り会えたことや、多様な料理方法を教えて頂いたことに感謝しつつ楽しみながら練習します。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です