幸せコース3月の復習   Muさん(98-4)

美味しそうに出来ています。  2切れ同時に煮付けられたそうですが、すこし最後の煮詰めが足りなかったようです。
もう少しだけとろみが着いて色濃く煮汁が仕上がるまで加熱しましょう。
盛り付けはこれで良いですね。
蛍光灯の天井灯の真下で撮影するとこういうぺったんこな画像に写ります。


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コメント

  1. 村野亜希子 のコメント:
    最後の煮詰め、気をつけます。
    ご指導ありがとうございました。

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