幸せコース1月の復習   Kaさん(107-4)

木綿豆腐かな? 揚げ温度をもう少し揚げてこおばしさを増しましょう。

 
 

美味しそうに出来ているのでしょうが、以前から何度も注意している天井灯の真下で撮るためにテーブルが光ったり天ぷらがぺったんこに写ったりします。 もう新人では無いのですから撮影方法も研究しましょう。  もっともっと薄衣に揚げてください。
美味しそうに出来ています。  じゃがいもの盛りが上下逆です。 さつまいもが太短いです。 手本を見てから準備をする癖を付けましょう。

上手にできました   合格です

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コメント

  1. みそっ娘 より:

    中川さん、ありがとうございます。

    天井灯について何度もご指摘頂きながらすみません。考えて改善します。

    揚げ出し豆腐は硬めの絹豆腐を見つけて使いました。油温を上げて再トライします。

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