上級幸せコース12月の復習  Saさん(96-1)

上手に出来ています。 良い形状の格の高いお椀で仕上げられましたね。
鴨が2枚なのはよく見たら判る程度にすこしずらすのです。 ドーンとずらさないように盛りましょう。  松葉柚子は椀盛りする前に水分に触れすぎです。 火が通ってしまうので乗せるまでは乾燥状態でキープしてください。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です