幸せコース12月の復習  Miさん(103-1)



上手になりました。 芯から仕上げまで、まだ「箸で返す強行突破」がときおり顔を出しますが、じわじわ減らしていきましょう。 一番減らしたいのは箸でなんとかなる1杯目ですね。 ここをしっかり鍋を振って4折できるようになりましょう。
もうリフトアップは禁止です。 全回上級返しで、火加減全開で焼いてください。
そしてBOをポチしておきましょう。


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コメント

  1. こま のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    慌てると、つい癖がでてしまいます。お箸で返さないように常に気をつけます。
    もっと自然にできるように練習続けます。

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