秘伝コース12月の復習   Fuさん(37-7)

上手に出来ています。  切り方も盛り方も良いですね   合格です


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. 菜花 のコメント:
    中川さん

    ご指導をありがとうございました。
    お教室で拝見した中川さんのデモを、ひとり自宅でどれだけ正確に再現できるだろう…と、とても緊張しました。
    まさかの合格を頂けて、本当に嬉しいです。
    ご指導下さった中川さん、復習投稿にたくさんのお手本を残して下さった大先輩麗可ちゃんに感謝致します。

    今まで食べたことのある蒸し鮑(とはいえ、頻繁に食したことはありませんが…)とは、美味しさも食感も全く別物でした。
    娘は、初めての鮑に大興奮で、『あわび、おいし〜」とご機嫌さんでした。おそらく、今まで私が食べてきた鮑だったら、娘は口にしないのではないかと思います。
    主人も、美味しい蒸し鮑にご機嫌の様子でした。
    娘に引き継ぎたい大切なお料理なので、丁寧に練習を続けていきたいと思います。
    素晴らしいお料理を教えて下さり、ありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です