上級幸せコース11月の復習　　Ebさん（28-5）

投稿日: 2017年12月8日 9:29 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　焼き加減も盛り付けも良いですね　三島の皿のチョイスも素敵です。　　残念なのは焼きあがってからシャッターを切るのに時間が経ちすぎていることです。　あーでもないこーでもないと何秒間も無駄にしていなかったかチェックしましょう。

これは美しいですねぇ　　餡の腰もよく出ています。　揚げ物恐怖症も克服できて良かったです。　正しい扱いをしていれば揚げ油は安全です。
盛り付けも完璧にできました　　　合格です

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コメント

  1. えべ より:
    2017年12月8日 10:45 PM

    中川さん　　診てくださりありがとうございます。

    蓮根ステーキの撮影は、心当たりがありです。
    失礼致しました。。

    あんかけうどんへのお言葉がとてもとても嬉しいです。
    中川さんのお料理は、息をのむような美しさがあり、いつも見せてくださるおかげです。
    上級にこさせていただいて、美味しさだけでなく、美しさをも求めてお料理するようになりました。まだまだ学んでいきます。

    油とも、仲良くしていきます。

    ありがとうございます。

    返信

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