美味しそうに出来ています。 餡の透明感と滑らかさが出せましたね。
これは餡をひくときに揚げを痛めていない証です。
盛り付けも良くなりました。 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん、おはようございます。
人様の何倍も汗をかいて、努力をしないと合格がもらえない私ですが、根気強くご指導くださりありがとうございました。